Nos complace anunciar que Patrice Godino, Chef Ejecutivo, se ha unido a nuestro equipo de La Cala Resort. Originario de Pau (cerca de Biarritz), Francia, Patrice aporta una gran experiencia culinaria a su nuevo cargo, tras haber trabajado internacionalmente en el sector de la hostelería, como Chef Ejecutivo y como Chef Privado.
Antes de unirse a La Cala, trabajó como Chef Privado para una red global de exclusivas villas y clientela de alto nivel, trabajando en Marbella, Ibiza y Mónaco. Además, trabajó en la Costa del Sol con el Grupo Metro como Chef Ejecutivo, donde dirigió todos los equipos de cocina de los 16 restaurantes de su cartera. En años anteriores, trabajó con Nikki Beach en Marbella.
Como Chef Ejecutivo de La Cala, el objetivo de Patrice es «llevar la gastronomía de La Cala al siguiente nivel», como afirma con gran entusiasmo. Tras evaluar nuestra oferta actual, creó un plan para que La Cala sobresalga en excelencia culinaria a corto, medio y largo plazo. Como parte de su visión, está en marcha una iniciativa para introducir La Bodega Steakhouse, que ofrecerá cortes de carne de primera calidad y de origen local que se prepararán en una parrilla de carbón desde una nueva cocina abierta que se introducirá en 2025. Además, nuestro restaurante de autor, La Terraza, ofrecerá una nueva carta de cocina mediterránea centrada en productos frescos, locales y de temporada, y en productos de calidad. Esto se llevará a cabo tras la finalización de la renovación del restaurante de La Terraza en el primer trimestre de 2025. En The Clubhouse Bar & Restaurant, se introdujo una nueva adición de sugerencias semanales en nuestro menú para ofrecer a nuestros huéspedes opciones gastronómicas ampliadas. Como observarás, Patrice ha estado bastante ocupado desde su primer día en La Cala. Estamos muy contentos de tener a Patrice como parte de nuestro equipo y, por favor, ayúdanos a darle la bienvenida a nuestra familia de La Cala.
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